詳細(xì)介紹
L-抗壞血酸棕櫚酸酯 180 元/公斤10公斤/箱 含量99.3% CAS:137-66-6
作用:抗氧化劑,護(hù)色劑,營(yíng)養(yǎng)添加劑
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型號(hào):食品級(jí)
包裝:10公斤/箱(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色粉末
用途:抗氧化劑,護(hù)色劑,營(yíng)養(yǎng)添加劑
【產(chǎn)品名稱】L-抗壞血酸棕櫚酸酯
【產(chǎn)品分子式】C22H38O7
【產(chǎn)品分子量】414.54
【化學(xué)命名】6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
【產(chǎn)品別名】維生素C 棕櫚酸酯
【產(chǎn)品信息】
L-抗壞血酸棕櫚酸酯CAS號(hào) :137-66-6中文別名:維生素C 棕櫚酸酯,6-十六?;?/span>-L(+)-抗壞血酸,分 子 式:C22H38O7含量:≥98%,食品添加劑。主要作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧保鮮劑,廣泛用于食品飲料等領(lǐng)域。
【產(chǎn)品形狀】
L-抗壞血酸棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔點(diǎn)107~117℃。
【產(chǎn)品用途】
L-抗壞血酸棕櫚酸酯抗氧化劑;護(hù)色劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動(dòng)、植物油脂及多類食品中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
【產(chǎn)品特色】
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是一種高效的抗氧化劑 和氧自由基清除劑,被世界衛(wèi)生組織(WHO)食品
添加劑委員會(huì)評(píng)定為營(yíng)養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑,是我國(guó)可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,用于食品 可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、強(qiáng)化維生素C等功效。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/16314-96 包裝規(guī)格:500克/袋、10千克/箱。
貯存條件: 于陰涼干燥處密封保存,禁止與有毒物品混放。 保 質(zhì) 期:24個(gè)月
【L-抗壞血酸棕櫚酸酯建議用量】
允許使用該種添加劑的食品中文名稱 | 添加劑功能 | 允許使用量(≤g/kg) |
嬰兒食品罐頭 | 抗氧化,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 | 0.2 |
即食谷物,包括碾軋燕麥(片) | 抗氧化 | 0.2 |
嬰兒即飲制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕產(chǎn)婦(乳母)配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
嬰幼兒斷奶期食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計(jì)) |
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計(jì)) |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪,油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計(jì)) |
人造奶油、氫化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
注:該產(chǎn)品已獲得 Kosher 和 HALAL 認(rèn)證。
【產(chǎn)品使用范圍】(具體見(jiàn)GB 2760及歷年增補(bǔ))
食品添加方面:抗氧化劑;護(hù)色劑,用于保護(hù)易氧化天然色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為 脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動(dòng)、植物油脂 及多類食品中使用,如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果; 乳類嬰兒制品,防止嬰兒乳品氧化耗?。挥驼ㄖ破罚乐怪|(zhì)酸敗,延長(zhǎng)貨架期等(如方便面,薯片,煎魚(yú),煎烤肉制品類等)。
日化用品方面:脂溶性祛斑美白。 藥物保健方面:防止氧化。鄭州超凡抗氧化劑L-抗壞血酸棕櫚酸酯鄭州超凡抗氧化劑L-抗壞血酸棕櫚酸酯