食品快速檢測方案背景

民以食為天，食以安為先，隨著食品安全事件頻發，國家越來越重視人民群眾"舌尖上的安全"，并且將專門設立了"執法現場食品快速檢測"項目，嚴厲打擊食品安全造假。既是為了加強打擊食品安全造假，同時也是對行政執法機關進行監督。

食品快速檢測現實意義

“食藥環"造假檢查支隊主要承擔貫徹執行有關食品藥品和環境造假檢查工作的法律法規，研究、制定預防和打擊食品藥品環境造假的對策、方案，組織、協調、指導、監督公安機關對食品藥品和環境造假的檢查工作，依法履行涉及食品藥品和環境保護方面的公安行政處罰權等6類職能。可以更主動地開展食藥環違法造假案件的檢查，加大打擊速度和力度。我司特推出系統的食品藥品和環境偵檢解決方案，包括搭建快檢實驗室、構建網絡監管數據平臺、配備現場檢測設備等。

公安 、檢察系統監管對象

食品、保健食品、藥品、化妝品、環境安全等

中科檢測開展執法現場食品快速檢測第三方檢測服務，人員派駐檢測服務如農貿市場快速檢測服務、執法現場快速檢測。

執法現場食品快速檢測項目包括

1、微生物檢測

2、重金屬檢測

3、農藥殘留檢測

4、獸藥殘留檢測

5、食品添加劑檢測

6、非法添加檢測

7、食品品質檢測

8、水質檢測

……

執法現場食品快速檢測行動旨在聚焦社會食品安全，對食堂從業人員的健康狀況、食堂環境衛生、就餐用具清洗消毒情況、食品原料進貨查驗、食品制作過程管控、食品留樣等情況進行檢查。中科檢測將繼續完善其優質的技術能力和服務保障能力，大力配合政府監管部門開展食品安全活動，用專業的檢測技術全力保障好人民群眾“舌尖上的安全"，為共同推進食品安全、社會共治貢獻科技力量。