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大學實驗室用小型啤酒釀造設備(20L)
- 公司名稱:
- 參 考 價:
- 發(fā)布日期:
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- 生產地址:
- 已獲點擊:
- 南京銘奧儀器設備有限公司
- 45000 (具體成交價以合同協(xié)議為準)
- 2023-07-27 13:27:35
- 南京市
- 1330
【詳細說明】
OB20大學實驗室用小型啤酒釀造設備(20L) 體積小,產量少,非常適用于大學,科研院所實驗室的少量啤酒釀造,或者適用于精釀啤酒廠的試點生產。
OB20允許您在短時間內實現(xiàn)發(fā)酵,以優(yōu)化的參數(shù)獲得全面監(jiān)控、可重復且成功的啤酒生產。它基于與大型工業(yè)工廠相同的技術應用原理;其特殊的模塊化結構采用堅固且易于清潔的不銹鋼制成,確保了最佳的衛(wèi)生水平,并且可設計用于任何地方,因為它可以方便攜帶。
設備的控制單元通過顯示正在進行的活動、所有溫度值、預設值和完成當前步驟的缺失時間
來監(jiān)視所有生產參數(shù)。
糖化的目的和要求
糖化目的是將原料中可溶性物質盡可能多地浸泡出來,并且創(chuàng)造有利于各種酶作用的條件,使很多不溶性物質在酶的作用下變成可溶性物質而溶解出來,從而得到盡可能多的溶解物,并且所含組分的比例適當。比如糖與非糖比例:淺色啤酒控制在1﹕0.4~0.5;深色啤酒控制在1﹕0.5~0.7。高、中、低分子氮的比例:高分子氮15~20%;中分子氮20~25%;低分子氮55~60%
OB20大學實驗室用小型啤酒釀造設備(20L) 技術參數(shù)
容量:10升,相當于最終產出20升啤酒
產量( 糖轉化效率):>90%
用時:<5小時
顯示當前步驟、溫度、預設值和缺失時間
溫度精度:±0.5°C,提高批次標準化
低功耗,與家用電氣系統(tǒng)兼容
方便運輸:幾乎可以在任何地方使用
易于清潔:達到最高衛(wèi)生水平!
占地面積小:128x64x78 cm
重量:約31.5 Kg
功耗:2560 W