單頭面筋檢測儀產品說明：

單頭面筋數量和質量測定儀是一款專業用于測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的儀器。該儀器不僅適用于小麥粉和全麥粉的測定，更廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構以及糧食貯藏等部門，為面筋含量的精確測量提供了可靠的解決方案。

該儀器由單頭面筋洗滌儀（內置面筋指數測定功能）和烘干儀兩臺儀器組成，實現了面筋提取、洗滌、離心分離和烘干等全流程自動化操作，大大提高了工作效率和測定精度。

工作原理：
通過向帶有篩網的洗滌杯中加入10g面粉或全麥粉及5ml鹽水，混合20秒形成面團，隨后用鹽水洗滌5分鐘，即可得到面筋。利用離心作用，根據GB／T5506-2008標準方法，儀器能夠精確計算出濕面筋含量及面筋指數。

技術參數：

單頭洗滌：

· 攪拌器轉速：120±2r／min

· 離心轉速：6000±5r／min

· 離心工作時間：1min

· 面筋含量測定精度：兩次測定結果之差不大于1.0％

· 面筋指數測定精度：面筋指數在70-100之間時，兩次測定結果允許差不超過11個單位；面筋指數在70以下時，兩次測定結果允許差不超過15個單位

單頭面筋檢測儀工作條件：

l 工作電壓：AC220V±5％50Hz

l 外形尺寸：400×300×240mm

l 重量：12Kg

單頭面筋洗滌部分：

l 細洗滌網規格：200目

l 粗洗滌網規格：26目

l 洗杯內徑：54mm

l 洗滌試樣量：10g

l 洗滌液流量：50～56ml／min

l 和面時間：1～99s（數顯可調）

l 洗滌時間：1～9min（數顯可調）

面筋離心部分：

l 電機轉速：6000±5r／min

l 脫水板孔徑：500μm

l 工作時間：60s

l 電機功率：25W

烘干儀部分：

l 最佳工作溫度：100-180℃

l 相對濕度：＜90％

l 額定功率：650W

總結：
單頭面筋數量和質量測定儀以其高效、精確和穩定的特點，為面粉加工、糧油科研及食品生產等領域提供了可靠的面筋含量及質量測定解決方案。無論是科研還是生產實踐，這款儀器都能成為您的得力助手。