容重測(cè)定的實(shí)際操作中，由于不同檢驗(yàn)人員對(duì)國(guó)標(biāo)文字規(guī)定中的理解和操作掌握的差異，往往引起商務(wù)爭(zhēng)議。筆者在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)了一些導(dǎo)致誤差的原因，并提出一些改進(jìn)意見，現(xiàn)分別闡述于后，在實(shí)際的測(cè)定過程中使用容重器進(jìn)行測(cè)定能夠快速準(zhǔn)確的測(cè)定容重值。

　　1 誤差的來源

　　1.1試樣制備的誤差

　　容重側(cè)定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：“從平均徉品中分取試樣約1000,按1.3規(guī)定的篩層分幾次進(jìn)行篩選，取下層篩篩上物混勻作為測(cè)定容重的試樣。”這個(gè)表述很不確切。

　　1.1.1篩選次數(shù)對(duì)瀏定位的影響

　　由于未明確規(guī)定篩選數(shù)，實(shí)際操作中分2次和分6次篩選，瀏定值往往相差3g/l以上，分的次數(shù)多，測(cè)定值高。

　　1.1.2手篩法與機(jī)械篩法的差異

　　由于手篩的不同一性，同樣啼選，手篩時(shí)振幅大、轉(zhuǎn)速快較振幅小、轉(zhuǎn)速慢時(shí)測(cè)定值高。這是由于糧食外表粗糙，并帶有尾毛（小麥），因操作中的摩擦，使之表面光滑、尾毛脫落，從而使糧粒排列緊密，容重增加。

　　1.1.3取下層篩上物的理解差異

　　取下層篩上物混勻比取兩層篩之篩上物混勻的測(cè)定值低1~39/l.

　　1.1.4篩上大型雜質(zhì)會(huì)使容重位改變

　　由于取樣時(shí)大型雜質(zhì)進(jìn)入試樣，若是礦物質(zhì)，則會(huì)導(dǎo)致容重增加，若是糠殼、植物莖葉，則會(huì)使容重值降低，所以應(yīng)在篩選時(shí)將大型雜質(zhì)剔除。

　　1.2 測(cè)定過程的誤差來源

　　1.2.1關(guān)閉漏斗開關(guān)動(dòng)作較重帶來的誤差。

　　國(guó)標(biāo)規(guī)定：“試樣全部落入中間筒后，關(guān)閉漏斗開關(guān)即。在此，由于關(guān)閉開關(guān)時(shí)動(dòng)作的輕重，往往使糧粒在中間筒的排列緊密程度發(fā)生變化，引起測(cè)定值升高。實(shí)踐證明，由于操作者動(dòng)機(jī)不同，往往導(dǎo)致測(cè)定值差29/l左右。

　　1.2.2手握中間筒與谷物筒接合處引起誤差

　　由于動(dòng)機(jī)不同，想使測(cè)定值升高者往往是手握兩筒時(shí)晃動(dòng)，而在插入插片未插入時(shí)用力拉，使測(cè)定中的糧粒排列緊密，測(cè)定值增高。

　　2 改進(jìn)意見

　　由以上兩方面的誤差來源不難看出，在國(guó)標(biāo)規(guī)定的測(cè)定方法中，因操作者之間及對(duì)文字表述的理解差異導(dǎo)致測(cè)定誤差和商業(yè)爭(zhēng)執(zhí)，故筆者建議：

　　2.1試樣制備將國(guó)標(biāo)中的敘述改為：”從平均祥品中分取，規(guī)定篩層分4次篩選，檢出篩上大型雜質(zhì)，合并兩層篩之篩上物混勻作為測(cè)定容重的樣品。

　　2.2“關(guān)閉淚斗開關(guān)”放在播人插片后，再將插片準(zhǔn)確地擂入豁口槽中，依次取下谷物筒，關(guān)閉漏斗開關(guān)。

　　2.3建議

　　建議借鑒AACC方法中使用固定架的辦法，去掉用手握中間筒和谷物簡(jiǎn)的操作。