氣相色譜儀根據試樣中各組分在色譜柱中的氣相和固定相間的分配系數不同，當汽化后的試樣被載氣帶入色譜柱中運行時，組分就在其中的兩相間進行反復多次（103-106）的分配（吸附－脫附－放出），由于固定相對各種組分的吸附能力不同（即保存作用不同），因此各組份在色譜柱中的運行速度就不同，經過一定的柱長后，便彼此分離；分離后的組分按保留時間的先后順序進入檢測器，檢測器根據組份的物理化學性質將組份按順序檢測出來并自動記錄檢測信號，產生的信號經放大后，在記錄器上描繪出各組分的色譜峰；zui終依據試樣中各組分保留時間（出峰位置）進行定性分析或依據響應值（峰高或峰面積）對試樣中各組分進行定量分析。

氣相色譜儀主要組成部分：

1.氣路系統：包括氣源、氣體凈化、氣體流速控制閥門和壓力表等；

2.進樣系統：包括進樣器、汽化室（將液體樣品瞬間汽化為蒸氣）等；

3.分離系統：包括色譜柱和柱溫控制裝置（色譜柱箱）等；

4.檢測系統：包括檢測器，控溫裝置等；

5.操作系統：包括中文顯示器、觸摸式參數輸入鍵盤。

記錄系統：包括放大器、數據處理系統（色譜工作站）等。

氣相色譜儀主要性能特點：

1．能：可以分析沸點十分相近的組分和極為復雜的多組份混合物．例如，用毛細管可以分析輕油中150個組份．

2．高選擇性：通過選用高選擇性的固定液可對性質極為相似的組份進行有效分離．，如同位素，烴類的異構體等．

3．高靈敏度：配置高靈敏度的檢測器可檢測出10-11 —10-13g/ml的物質，可用于痕量分析．

4．分析速度快：一次分析周期幾分鐘或十幾分鐘，某些快速分析幾秒鐘可以分析若干組分．

5．應用范圍廣：可以分析氣體和易揮發的或可以轉化為易揮發的液體和固體。