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低溫箱是一種用于實驗室和工業生產中的設備，主要功能是在低溫下儲存物品或進行特定實驗。它可以模擬冷凍、冷凍-解凍過程，對生命體系中的細胞、組織以及生物體進行實驗，從而研究其在不同溫度下的生理生化反應。
低溫箱的應用領域非常廣泛，例如：
醫藥行業：低溫冷凍試驗箱可以模擬藥品在不同溫度下的保存和運輸條件，用于研究各種藥品和藥劑在不同溫度下的保存穩定性。
食品行業：食品需要在不同溫度條件下進行保存和運輸。低溫冷凍試驗箱能夠模擬食品在不同溫度下的保存和適宜溫度控制，用于研究各類食品的保鮮、保存和運輸。
航空航天行業：航空航天行業對物品的環境要求非常嚴格。低溫冷凍試驗箱可以模擬各種環境下的物品反應，并作為航空航天行業中各種器材的測試設備。
電子與電工行業：電子和電工行業對物品的使用環境要求，更注重產品的穩定性和安全性。低溫冷凍試驗箱可以模擬各種電子和電工產品的特殊環境（如高低溫、高濕度、輻射等），并用于測試各種電子產品的性能指標。
環境行業：環境行業研究大氣污染、水污染以及土壤污染對于環境和人類的危害。低溫冷凍試驗箱可以檢測不同環境下的氣體、液體、固體等介質對物品的影響，進而為環境問題的探究提供重要實驗基礎。
除此之外，低溫箱還廣泛應用于生物、醫學、食品等相關領域，是一種重要的實驗室和工業設備，為科學研究和技術發展提供了重要的幫助。
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