土壤水分是作物生長過程中的條件之一，不同農作物對土壤水分的需求也不相同，比如水果和蔬菜相比，水果對土壤水分的需求量是要比蔬菜大的，而在水果中，尤其突出的是西瓜。西瓜對土壤水分的需求量非常大，土壤水分的含量會直接影響西瓜的生長情況，從而影響其品質和營養。

    通過以土壤水分速測儀WET-2來對西瓜的土壤水分進行監測并進行分析發現，土壤水分條件對西瓜幼苗生長具有顯著影響，地上部干物質積累量隨著土壤含水率降低而降低，但根系干物質積累量與土壤水分呈負相關。隨著植株的生長，西瓜的需水量也在增加，在果實膨大期，則應保證充足的水分供應，以便促進果實快速增長。

    土壤水分對于西瓜營養的關系分析的時候發現，西瓜的營養生長呈周期性變化，適當的土壤水分與西瓜營養生長呈正相關，土壤水分過多或過少都會對西瓜的生長產生抑制作用，嚴重時則會出現植株爛死。

    通過土壤水分測定儀測定土壤水分對于西瓜的品質以及生長的影響體現在，在一定的土壤水分范圍內，根據生長周期或生長旺盛期內適當調整水分的供給不但可以增加植株的生長，為果實生長提供可靠的保障，也能保證果實的品質，還能節水當地有限的水資源。

    土壤水分在西瓜生長的各個時期需求量會不同，如何在不同時期給予西瓜生長需要的土壤水分，就需要借助專業的土壤水分測試儀，然后結合西瓜生長的實際情況，從而培育出品質和營養都比較高的西瓜。