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粘度是流體的一種特性，它以不同的速度運動反對流體表面之間的相對運動。這是存在于不同液體分子之間的摩擦。當液體流過管子時，軸附近的分子運動快于壁附近的分子。僅當存在能量屏障時，靜脈內拉伸應力以亞穩態的穩定狀態存在于流體中。由于某種原因，這種壓力在流體中不存在，但確實存在。運動粘度是在沒有外力幫助下流體固有流動阻力的量度。在這種情況下，起作用的力是重力，這將在您測量粘度時使流體運動。
運動粘度儀是在某一恒定的溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好的玻璃毛細管粘度計的時間，粘度計的毛細管常數與流動時間的乘積，即為該溫度下測定液體的運動粘度。該溫度下運動粘度和同溫度下液體的密度之積為該溫度下的動力粘度。
運動粘度儀的使用步驟：
1、接通電源后，打開“電源”開關，儀器開始工作運動粘度測試儀，浴缸內工作介質的溫度由溫控儀控制。攪拌以攪拌介質。
2、粘度時間測試過程中，按下計時鍵，數顯開始計時；再按一次，計時停止；儀器自動計算運動粘度值。
3、按下儀器對應的按鍵，設置測試溫度和毛細管常數，待測試溫度點穩定后，即可進行測試。
每次試驗前應用已校驗過的標準溫度計對儀器所顯示的溫度進行校準，若有偏差應及時修正。每次做試驗時，應先向浴缸中加水，然后再打開電源開關。
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