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正確使用牛奶冰點儀,助力牛奶質量檢測

來源:南京歐熙科貿有限公司   2021年10月13日 10:11  
牛奶冰點儀可自動快速測定牛奶樣品冰點的變化,從而可以判斷牛奶摻水情況。主要用于檢測奶牛原奶、生鮮乳的檢測冰點儀是用來準確檢測牛奶中加水的情況。
 
工作原理:
 
液體的凝固點與所含溶質的摩爾濃度相關,總摩爾濃度越高,凝固點越低。正常牛奶的冰點在-0.533 ~-0.516℃之間,牛奶冰點與水分含量之間存在一定的數量關系,兩者可以換算。 因此通過檢查牛奶的冰點,就可以推算出牛奶的純度。
 
牛奶冰點儀的檢測步驟:
 
第1步:在樣品管中放入一定量的被測乳液樣品
 
第2步:把裝有被測乳液的樣品管置于冷阱中,于冰點以下制冷。
 
第3步:當被測乳樣制冷到溫度后,進行引晶。
 
第4步:結冰后通過連續釋放熱量,使乳樣溫度回升至L高點(冰點溫度平臺.。并短時間內保持恒定,為冰點溫度平臺,記錄該數值即為被測乳液的冰點值。
 
使用時注意事項:
 
1.用中必須細心謹慎,嚴格按說明使用。
 
2.任意松動儀器各連接部分,不得跌落、碰撞,嚴禁發生劇烈震動。
 
3.完畢后,嚴禁直接放入水中清洗,應用干凈軟布擦拭,對于光學表面,不應碰傷,劃傷。
 
4.應放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
 
5.置時要避免零備件丟失。
 
6.打開蓋板,用軟布仔細擦凈。

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