食品藥品安全向來是人們關注的重點,而包裝作為食品藥品品質的保障,包裝材料的阻隔性能對食品藥品的保質期,品質穩定性,以及防潮,抗氧化都有重大影響,目前,材料的透氣性測試與透濕性測試已經比較普及。包裝材料的透氣性能研究,在醫藥、食品行業尤其重要,其直接影響產品的質量。單一薄膜無法滿足軟包裝的總體需求,近年來多層復合膜以優異的阻隔性、耐化學性等優勢廣泛應用于各領域,其中起關鍵作用的就是阻隔層材料。
塑料薄膜的透氣性原理:
氣體透過量。在一個大氣壓差下,每平方米透過面積,24h透過的氣體量(標準狀況下)。
透氣系數。在單位時間內,單位壓差下,透過單位面積、單位厚度薄膜的透氣量(標準狀況下)。
氣體對薄膜的透過是一個單分子擴散過程,屬于質量傳遞過程。共包括三個步驟,當在薄膜兩側存在著濃度不同的某種氣體時,氣體首先溶解于薄膜之中,由于固體薄膜都有分子間隙及分子內空隙,氣體在這些間隙中由高濃度向低濃度進行擴散,后在膜的另一面向外蒸發。氣體對薄膜的滲透就是由無數個單分子對薄膜的滲透構成的。不同的氣體(例如:氧氣、氮氣、二氧化碳等)對同一種包裝材料的透氣系數是不同的。在食品包裝中,主要研究的是氧氣對包裝材料的透過性能,即包裝材料的透氧性能。
塑料薄膜的透氣性測試方法
儀器采用壓差法測試原理,將預先處理好的試樣,放置在上下測試腔之間夾緊。首先對下腔(低壓腔)進行真空處理,然后對整個系統抽真空;當達到預定的真空度后,關閉測試下腔,向上腔(高壓腔)充入一定壓力的試驗氣體,在試樣兩側形成一個恒定的壓差(壓差范圍可調整);測試氣體會在壓差梯度的作用下,由高壓側向低壓側滲透,通過對低壓側內壓強的監測處理,從而得出所測試樣的各項阻隔性參數。
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