為什么測定石油產品酸值采用95%的乙醇而不是水作為溶劑
(1)因為油品中某些有機酸在水中的溶解度很小,而乙醇是大部分有機酸的良好溶劑。
(2)乙醇屬于“兩性溶劑”。酚酞等指示劑在乙醇中的變色范圍與在水溶液中相差不遠。
(3)不溶于水的高級脂肪酸等,用乙醇作為溶劑,終點比水溶液敏銳清晰,部分原因是由于酸堿鹽的醇解比水解慢多了。
(4)在水溶液中起干擾的某些化合物如水解的脂等,在乙醇中可降低或避免它們的干擾。
(5)采用95%乙醇,其中含有5%的水,有助于礦物酸的溶解。
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