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肉品新鮮度快速檢測(cè)解決方案-線上課堂火熱報(bào)名
閱讀：2572發(fā)布時(shí)間：2020-3-19
線上課堂丨肉品新鮮度快速檢測(cè)解決方案
疫情沒有結(jié)束，戰(zhàn)疫仍在繼續(xù)，
直播課是不錯(cuò)的選擇！
讓我們?cè)谶@種特殊的情況下，
也可以擁有這么豐富的學(xué)習(xí)資源！
希望大家都能夠收獲滿滿！
所有的美好都值得期待，期待直播間的遇見，
期待春暖花開時(shí)節(jié)我們的相見！
-課程大綱-
新鮮度測(cè)定儀 型號(hào)：QS-3201
組胺測(cè)定儀 型號(hào)：QS-4201
課題：肉品新鮮度快速檢測(cè)解決方案
一、為什么要檢測(cè)肉品的新鮮度
二、肉品新鮮度的概述
1、什么是肉品新鮮度
2、熱鮮肉、冷凍肉、冷鮮肉的區(qū)別
三、肉品新鮮度檢測(cè)方法及標(biāo)準(zhǔn)
1、目前常用檢測(cè)肉品新鮮度方法
感官評(píng)價(jià)法
實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)法
2、GB/T 5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法》
四、肉品新鮮度快速檢測(cè)流程解析
1、基本原理
2、樣品前處理
3、測(cè)試全過程
4、肉品新鮮度快速檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)
五、應(yīng)用案例
1、新鮮的大目鮪4℃保存期間新鮮度的變化
2、冷藏不同天數(shù)雞肉的新鮮度比較
-具體安排-
時(shí) 間：2020年3月20日 10:00-11:00
看課方式：掃描二維碼即可
溫馨提示
提前下載騰訊課堂app，可參與課堂互動(dòng)，聽課效果更佳。
-報(bào)名方式-
組織單位: 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司
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