研究人員已將以上研究成果的論文非釀酒酵母Nakazawaea ishiwadae GDMCC 60786
產乙酸乙酯的誘變菌株篩選及其安全性評價"已發表在《食品科學》期刊
（2023 Vol.44, No10 165），本文內容來源于此論文。
上海世平實驗室設備有限公司成立于2004年的金秋，以“世平道治 民物康"而命名，是一家
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