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企業如何利用感官分析軟件尋求發展

閱讀:1421          發布時間:2020-1-21

有沒有發現一個這樣的現象?當說到左邊的廣告語時,是否會首先聯想到后面的品牌?

礦泉水有點甜——農夫山泉?

這個餅干要扭一扭,舔一舔,泡一泡再吃——奧利奧?

絲滑享不盡——德芙巧克力?

彈面才好吃——今麥郎?

彈彈彈,彈奏魚尾紋——丸美?

企業如何利用感官分析軟件尋求發展

 

有沒有發現左邊的廣告語都是感官的一種描述?為什么看到這些表述,會有這樣的感覺?您有仔細想過嗎?您有應用過這個場景嗎?

這涉及到消費行為研究。消費者購買行為由多種因素共同決定。在*購買時,會考慮質量、價格、品牌、口味特征等。對于商品生產者,消費者行為中的第二次購買被賦予更多的關注,在質量、價格、與同類產品無顯著差異的情況下,口味特征表現更為重要,尤其現代食品市場也在逐步在產品標識上表現產品的口味特征,這一點也同樣借助于消費者的感官體驗。這些都體現出食品感官評價工作的重要性,必須能反映消費者的感受。

消費品如何能獲得信譽并在激烈的市場競爭中得以保持呢?一個策略就是通過感官檢驗的測試,確定消費者對產品特性的領悟能力,而這種特性不但可以使公司的產品優于競爭者的產品,同時它具有更大的創造性。那如何做好感官檢驗測試,便成為現階段各大企業面臨的一項新的挑戰。

是準備幾張感官評分表就可以了嗎?那準備感官評分表之前是否有如下工作?

1.確定實驗目的(30min)→2.尋找合適的感*法(60min,這個時間還是在很熟悉各個感*法的基礎上而言)→3.設計實驗(基礎信息設計,30min→樣品信息設計,60min→評測員設計,30min→測試界面設計,30min,共計150min)→4.評測(根據實驗不同而不同)→5.數據匯總(60min+)→6.統計分析(60min+)。

是的,一個看似簡單的感官評價之前的工作量是巨大的,當然評價之后的也不小,那是否有工具可以去代替這個工作量——一個專業的感官分析軟件是*的。上海瑞玢智能專注于感官及智能感官數十年,為各行各業推出量身定制的感官分析軟件。

那么如何選用合適的感官分析軟件呢?瑞玢智能推薦大家使用CSAS感官分析軟件:

企業如何利用感官分析軟件尋求發展

 

通用版:①通用版感官分析軟件CSAS-3、CSAS-6、CSAS-12、CSAS-15、CSAS-22;

食品領域:①煙草品評版感官分析軟件CSAS-Tobacco;②酒品評版感官分析軟件CSAS-Wine;③茶品評版感官分析軟件CSAS-Tea;

藥品行業:CSAS-中藥感官分析軟件

化工領域:①AQT-空氣質量檢測感官分析軟件;②ASP-汽配行業感官分析軟件;

企業如何利用感官分析軟件尋求發展

 

企業如何利用感官分析軟件尋求發展

 

企業如何感知成功的產品?——感官評定現已成為現代企業產品定位的重要方式之一:

· 產品研發,品質控制與貨架期確認*的環節之一;

· 省時省力服務企業的感官品評活動;

· 消費者洞察和市場研究,了解人對食物攝取的生理需求和情感需求(感官享受),并根據產品質量的目標——"消費者滿意"而針對性地進行產品設計、生產和營銷;

· 技術的廣度和深度,創新應用專家,為市場提供的速度;

· 提升企業形象的利器;

你,還在等待嗎?

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