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珀金埃爾默油脂行業近紅外解決方案

檢測樣品：油脂

檢測項目：油脂分析

方案概述：珀金埃爾默近紅外光譜油脂分析技術適用于各種固體及液體樣品的分析1分鐘之內實現多組分的同時分析非破壞性檢測，無需樣品制備，也無需任何化學試劑，大幅節省檢測時間和成本傅里葉變換近紅外光譜技術已被美國油類化學家學會（AOCS）作為標準方法Cd1e-01測碘值

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更新時間2021年04月12日

上傳企業珀金埃爾默企業管理（上海）有限公司

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珀金埃爾默近紅外解決方案與傳統分析方法之不同

傳統的油脂行業分析方法通常采用由美國油脂化學學會（AOCS）或美國分析化學家協會（AOAC）批準的標準化方法。這類分析方法往往操作繁瑣、耗時、價格昂貴且常常需要使用有害試劑，一般情況一次只能分析一個組分。

珀金埃爾默近紅外光譜油脂分析技術

· 適用于各種固體及液體樣品的分析

· 1分鐘之內實現多組分的同時分析

· 非破壞性檢測，無需樣品制備，也無需任何化學試劑，大幅節省檢測時間和成本

· 傅里葉變換近紅外光譜技術已被美國油類化學家學會（AOCS）作為標準方法Cd1e-01測碘值

珀金埃爾默近紅外解決方案應用于油脂檢測的各個環節

在原料收購環節，可快速分析原料的品質，實現按質論價，快速獲取大豆、油菜籽、油茶籽、棕櫚、米糠、小麥胚
芽、花生和葵花籽的含油量、水分、灰分、纖維和蛋白質含量等等

在油脂提取過程，可用于生產線的在線和旁線分析。如在大豆油生產中，用于脫皮工序，測定豆皮中的蛋白質和油含量，保證豆皮*被吸出以及避免豆肉的吸出；在浸出粕監測點，通過分析浸出粕中的含油，判斷軋胚和浸出工序是否正常，并及時調整工藝參數；在成品粕環節，通過快速分析水分、蛋白和含油，調整工序，提高產量和穩定品質，使經濟效益顯著提升

對煉油環節的各工段油及成品油的快速分析，可實現水分、反式脂肪酸、含磷、碘值，過氧化值、酸價、色度、皂
化值、熔點、脂肪酸構成以及游離脂肪酸等等的快速含量測試

對精煉植物油的氫化產品，如黃油、起酥油及蛋黃醬等，可實現固體脂肪、反式脂肪酸、碘價等的快速測試

在流通領域，可快速識別食用油的種類、摻假以及產地等等

亦可對煎炸過程用油的酸價及過氧化值進行快速含量預測

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