1、電子式小麥粉粉質儀主要用途：

電子式小麥粉粉質儀是小麥粉品質檢測的專用儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。

2、基本配置：

每套儀器至少包含粉質儀主機、

上水裝置、

恒溫水浴、

數據處理系統等。

3、環境指標：

電源：

AC 200V～240V，50/60Hz。

4、技術指標

1、工作電源 220V，電機功率≤250W；

2、輸出軸轉速 63±2r/min，實時顯示輸出軸轉速，快慢攪拌刀轉速比(1.50±0.01)：1；

3、采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：0～10Nm；

4、扭矩傳感器檢測精度不低于 0.5%；

5、和面缽容量： 300g；

6、測定范圍：0～1000 粉質單位，單位轉矩：（9.8±0.2）mN·m/FU；

7、★儀器指標與性能符合國家標準《GBT35943-2018 糧油機械》、《GBT14614-2019 糧油檢驗小麥粉面團流變學特性測試粉質儀法》并參與該標準的制定。

8、和面缽缽體以及攪拌刀采用優質不銹鋼；

9、和面缽有過載保護；

10、揉混器具有安全保護功能；

11、加水及操作過程全電腦提示，數據自動處理；

12、可對比不同試驗的粉質曲線；

13、測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析；

14、可以按照國家標準方法對粉質曲線進行評價；

15、采用高精度水浴箱控溫，和面缽工作溫度 30±0.2℃；

16、加水精度為 0.2ml（300g 揉混器）；

17、安裝調試后，根據電腦軟件提示手動控制加入水量。

18、水浴最大壓力 340mbar，最大流量 15L/min；

19、配置適用于本機的恒溫水浴箱一臺

20、儀器采用標準樣品進行檢測，穩定時間偏差在標準值的 15%的范圍內；

21、測試結果可以以數據格式導出，方便統計分析；