脫氫乙酸鈉，又名脫氫醋酸鈉；脫氫乙酸鈉為脫氫乙酸的鈉鹽。脫氫乙酸鈉是繼本甲酸鈉、尼泊金,山梨酸鉀之后的又一種新型食品防腐保鮮劑，對霉菌、酵母菌、細菌有良好的抑制作用，其作用機理是有效滲透到細胞體內，抑制微生物的呼吸作用，從而達到防腐防霉保鮮保濕等作用廣泛使用于飲料、食品、飼料等加工行業。

脫氫醋酸鈉檢測儀測對象：黃油和濃縮黃油、腌漬的蔬菜、腌漬的食用菌和藻類、發酵豆制品、淀粉制品、面包、糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿、預制肉制品、熟肉制品、復合調味料、果蔬汁(漿)等.脫氫乙酸鈉的快速檢測。

脫氫醋酸鈉檢測儀技術指標： 檢測下限：0.001g/kg 線性范圍：0.001-500g/kg

脫氫醋酸鈉檢測儀儀器特點：

1、具有10個或以上的檢測通道；彩色液晶觸摸屏，帶中英文輸同時顯示測量結果，讀數準確、直觀。

2、脫氫乙酸鈉檢測儀廣泛應用于飲料及食品加工行業中黃油和濃縮黃油、腌漬的蔬菜、腌漬的食用菌和藻類、發酵豆制品、淀粉制品、面包、糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿、預制肉制品、熟肉制品、復合調味料、果蔬汁(漿)的脫氫乙酸鈉快速檢測。

3、樣品前處理便捷，檢測試劑不超過4種試劑，單樣測定時間少于15分鐘，適用于大批量樣品并行同時檢測。

4、自動判斷檢測數據，實現定量檢測，提高檢測速度和操作快捷性。

5、內置智能操作，實現檢測數據上傳監控中心或平臺，聯網檢測實時監控的接口數據。

6、 檢出限均可達到國家標準的規定，滿足檢測要求。

7、智能化程度高：自帶檢測項目相關程序，智能操作，無需編程即可進入測試狀態并自動計算結果，儀器可以自動診斷系統故障；儀器開機均進行光源、電源、線路自檢，無需國內同類型儀器人工調校。可實時顯示儀器性能情況，高度自動化

8、脫氫醋酸鈉檢測儀內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，也可外接通用打印機，可自動打印檢測數據及結果，顯示檢測時間、檢測編號，樣品名稱，檢測人員，檢測數據，結果判斷等詳實數據

9、檢測數據自動保存至數據庫，可按照時間順序查詢并導出結果并自動生成打印報告，數據可直接上傳至相關監管部門，方便監管檢查。

10、提供圖文操作視頻功能，方便播放教學視頻，實現現場指導培訓。

11、脫氫醋酸鈉檢測儀光源采用發光二極管，具有節能、環保、壽命長、響應速度快等優點。

12、提供超大存儲空間，樣品檢測結果，并可通過插SD卡擴容硬盤成倍增加存儲量。

13、儀器自帶工作軟件系統（儀器工作站軟件），采用先進開源智能android軟件作為操作系統，具備檢驗任務管理、任務批量導入導出（支持Excel、CSV、TXT等格式）、搜索查詢及統計、工作量統計分析等功能，可隨時按檢測日期和檢測編號查閱、刪除存儲測量數據

14、儀器除能實現主機的所有測試功能外，只要聯網，儀器便可進行升級檢測項目，易學易懂。

15、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，小且輕便，方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的操作，箱內配件齊全，維護簡單，可隨時隨地進行檢測。