結果稱為誘導期(IP)，即從測試開始到轉折點之間的時長，它表示所測樣品的氧化穩定性。本產品符合ISO 6886:2004《動、植物油脂——氧化穩定性的測定（加速氧化試驗）》，本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。源頭貨源自動氧化穩定性儀糧油面粉分析源頭貨源自動氧化穩定性儀糧油面粉分析

油脂氧化分析儀是一個通用型儀器，被廣泛應用，

★預測貨架期，研究過程中的氧化穩定性；

★評估儲存條件；

★評價包裝解決方案；

★不同配方的食物氧化穩定性比較；

★評價不同植物來源的植物油的氧化穩定性；

★評價抗氧化劑的效力；

★原料的氧化穩定性和成品有關信息；

★產品氧化信息：有些產品氧化緩慢，是不可見的，尤其是對脂肪含量低（4-5％）的產品。

技術參數:

儲存方式：實驗結果可儲存 199組歷史數據，方便查詢；

結果輸出：同時可配備U盤輸出功能，輸出到PC端進行長期保存

輸出格式：結果U盤輸出格式為CSV或者excel。

數據延伸：激光打印機接口，可鏈接HP1108激光打印機（選配）。

數據保護：具有日期密碼設置功能。

標配打印：標配微型打印機 自動測量  自動熱敏打印

遠程升級：具備TCP網絡傳輸功能，可后期進行軟件遠程升級

數據管理：可連接limis系統

數據內存：微電腦儀器內存可擴大至16G。

儀器顯示：7寸彩色觸摸屏，界面美觀大方，操作簡單

自動化程度高：自動加熱恒溫，自動記錄試驗數據并實時顯示曲線。

采用PT100進口傳感器，可任意設置實驗溫度。

設計體積小，金屬浴槽免用液體介質。

通風簡單，無需放置在通風櫥中，廢氣和異味通過塑料管即可簡單排出。

多可同時檢測2組試驗的操作

樣品溫度傳感器組件：可在測試進行過程中測量樣品的溫度

配備微型打印機。

★可微電腦儲存實驗記錄數據，同時可U盤輸出數據

電源：AC220V±10%。

加熱管功率：2500W。

壓力傳感器量程：0-8bar

控溫范圍：控溫范圍：室溫～200.0℃  

控溫精度：±0.1℃。

★具有RS232,RS485,以太網等接口

★連接計算機可查看自動運行，回饋運行記錄

儀器尺寸：550mm*430mm*380mm（長寬高）

重量：30kg