Oxipres油脂氧化穩(wěn)定性?xún)x

●一般特點(diǎn)：

1)可用于含油或脂肪的食品、飼料等樣品的抗氧化劑的性能研究、評(píng)估、分析；

2)采用改進(jìn)后的氧彈方法，原理是基于在一定氧氣壓力下樣品的氧化過(guò)程。在設(shè)定的壓力下進(jìn)行加速氧化測(cè)試。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中氧氣罐內(nèi)的壓力的下降可用來(lái)測(cè)定樣品對(duì)氧氣的消耗(即氧化反應(yīng))；

3)可用于檢測(cè)不均一的樣品。

4)由于在分析前無(wú)須從樣品中萃取出脂肪或油，本方法可適合許多不同的產(chǎn)品，如土豆片、人造黃油、蛋黃醬、炒花生、魚(yú)粉、奶粉、餅干、等等；

5)通過(guò)氧彈法實(shí)驗(yàn)獲得的結(jié)果可轉(zhuǎn)換為對(duì)樣品感官的評(píng)估；

6)zui基本配置包括1個(gè)控制器，1個(gè)加熱塊，2個(gè)壓力罐(一次zui多測(cè)2個(gè)樣品)。可擴(kuò)展為2個(gè)模塊聯(lián)合體(一次zui多測(cè)4個(gè)樣品) 、zui多擴(kuò)展為3個(gè)模塊聯(lián)合體(一次zui多測(cè)6個(gè)樣品)。控制單元中含有1個(gè)溫度控制器以用于控制加熱，以及1個(gè)電子系統(tǒng)用于測(cè)量壓力。加熱塊可加熱到150℃。壓力罐內(nèi)部可放1個(gè)容量為125ml的玻璃罐；

7)壓力罐中的壓力通過(guò)電子傳感器檢測(cè)。該信號(hào)通過(guò)外接電腦、以及的PARALOGTM軟件進(jìn)行分析；

8)可通過(guò)軟件來(lái)顯示誘導(dǎo)期的圖線；

9)充氣站帶有1個(gè)安全閥門(mén)可開(kāi)關(guān)，可zui多給6個(gè)樣品罐同時(shí)充入氧氣。支架可用于輕松固定壓力罐；

●技術(shù)指標(biāo)：

1)樣品容量：zui多100ml(樣品須含有5g脂肪)；

2)工作壓力：zui大10 bar (1 MPa)；

3)工作溫度：30 ~150℃；

4)信號(hào)輸出：1 V FS 或 5 V FS；

5)儀器面積尺寸(2/4/6個(gè)樣品位)：41 x 30/62 x 30/83 x 30 cm；

6)占地空間：約600mm(不包括電腦)；電壓：230V/50Hz；負(fù)荷zui大8A；

●訂購(gòu)信息：

1)進(jìn)口Oxipres油脂氧化穩(wěn)定性?xún)x，帶2個(gè)壓力樣品罐(可選4、6樣品位)；

2)玻璃罐帶蓋子，125ml；

3)蓋子，用于玻璃罐；

4)O型圈，用于樣品罐；

5)PARALOG ver. 3版操作軟件；

6)USB連接線；

7)充氣站，可同時(shí)給2個(gè)樣品充氧氣；

8)充氣站，可同時(shí)給6個(gè)樣品充氧氣；

9)支架，帶扳手；