我國茶葉市場規模持續增長 預計2028年將突破5300億元
【化工儀器網 行業百態】茶葉產業作為我國傳統特色產業，承載著豐富的文化底蘊和歷史傳承。隨著消費者對健康飲品需求的增加，茶葉市場持續擴大，品牌化、品質化趨勢明顯。同時，數字化轉型和國際化戰略也為茶葉產業帶來了新的發展機遇。艾媒咨詢日前發布的《2024—2025年中國茶葉產業發展及消費者洞察行業報告》(以下簡稱《報告》)顯示，我國茶葉產量不斷增加的同時，茶葉市場規模也保持連年增長態勢，2023年市場規模達到3511.8億元，預計2028年可達5309.6億元。
茶葉生產情況相對穩定
《報告》顯示，2023年，我國茶葉產量已達355萬噸，比2022年增長20.79萬噸，同比增長6.2%。我國18個主要產茶省(自治區、直轄市)的茶園總面積為5149.76萬畝，同比增加154.36萬畝，增幅3.09%。其中，可采摘面積4650.16萬畝，同比增加110.27萬畝，增幅2.37%。茶園面積超過500萬畝的省份有4個，分別是云南、貴州、四川和湖北。六大茶類的產量均實現不同幅度增長。
2023年，我國茶葉內銷總量為240.4萬噸，與2022年基本持平，增長0.6萬噸，增幅0.3%。我國進口的茶葉主要以紅茶為主，占進口茶葉總量的82.60%。在二級市場，茶葉可按品質高低分為低級、中級、高級和特級。從茶葉國際現貨市場來看，2019年下半年到2024年4月，特級茶葉價格波動幅度較大，其他品級的茶葉銷售價格相對平穩。
值得注意的是，2023年我國現制茶飲品牌門店數量已達38萬多家，其中華南地區門店數量最多，高達12.5萬余家；其次是華東地區，有7萬多家；東北地區數量最少，僅有1.87萬家。
艾媒咨詢分析師認為，我國是全球最大的產茶國和茶葉消費市場，茶葉產業未來將長期保持平穩向好發展的趨勢。受到茶園面積增加影響，2023年茶葉生產的增長率較高。總體而言，茶葉生產情況相對穩定，保持持續增長狀態。
在大眾消費回歸理性的背景下，原葉茶內銷情況不盡如人意，市場進入階段性存量競爭期，茶企應盡快開拓新渠道、新模式以促進銷量增長。同時，特級茶葉的產量易受到生長環境、采摘時節等因素的影響，而消費者對于特級茶葉的需求變動不大，當供需不平衡時，特級茶葉的價格會有較為頻繁的波動。另外，現制茶飲品牌門店數量的增長將推動茶葉消費量的上升，為茶葉產業帶來了更大的市場空間。
另有業內人士分析認為，隨著農業技術的提升和茶農生產積極性的提高，茶葉產量將逐年增長。
飲茶養生觀念深入人心
《報告》顯示，有41.21%的消費者保持每天喝茶習慣，茶葉已成為人們生活中的剛需。隨著健康養生觀念的深入，42.49%的受訪消費者表示會選擇喝茶來達到保健的目的。此外，喝茶場景多元化，兼具休閑、社交和商務等場景。65.14%的消費者在送禮時最喜愛的茶葉形態是袋裝茶，51.06%的消費者自飲時則最喜愛散裝茶葉。71.29%的消費者希望茶葉禮盒在茶葉種類的擴展上有所改進，64.76%的消費者希望茶葉禮盒在茶葉來源標識方面可以更加詳細具體，45.51%的消費者希望可以提高茶葉品質。
艾媒咨詢分析師認為，我國飲茶文化從古流傳至今，飲茶已成為一種普遍現象。加之對于健康養生的需求不斷上升，飲茶愉悅身心、滋養身體的益處讓越來越多的消費者關注并認可。喝茶已經逐漸成為不少消費者生活中的一部分，茶飲市場發展潛力巨大。此外，國內消費者對于茶葉品質有著較高的要求，未來能夠得到市場更多認可的，將會是在茶葉品質上反復打磨的茶葉廠商。
線上線下相互融合
隨著市場競爭的加劇，茶品市場入局者開始探索行業品類細分化的市場需求，不斷打造新場景、新產品、新需求。業內人士表示，未來的行業格局將會是多品牌共同發展的狀態。隨著5G、AI等技術的普及應用，直播電商將實現更加高效、智能的運營模式，有助于茶葉線上市場擴張。
《報告》顯示，茶企在直播電商的發展下不斷加碼線上營銷，2017—2023年，我國茶葉線上市場規模逐年增長，2023年為350億元，同比增長6.1%，增速有所放緩。未來，短視頻、直播等線上營銷將會成為茶企常態化的營銷方式。線上線下全渠道布局完備的成熟品牌將占據更大優勢。
業內專家認為，在銷售渠道方面，茶葉行業已打破傳統線下銷售的局限，線上銷售成為重要渠道。電子商務的快速發展使得線上線下相互融合的銷售模式逐漸普及，并向新零售趨勢發展。
業內人士認為，知名茶葉品牌通過加強品牌建設和品質控制，不斷提升市場占有率和品牌影響力。同時，茶企紛紛加大研發投入，推出具有特色和高附加值的新產品，以滿足不同消費者的需求。大型茶葉企業在市場中占據主導地位，通過品牌形象、品質保證和營銷策略等手段提升品牌影響力。然而，中小企業仍然是行業的主流，它們通過靈活的經營策略和地域優勢，在市場中占據一席之地。
《中國食品報》(2024年10月16日07版)
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